Forum sympatyków wędkarstwa

Ja to lubię sobe pokucharzyć,piec ciasta,robię też sam wędliny,kiełbasy oraz "okowitę"
Dużo też czytam.

podobnie jak kerad w dawnych latach byłem maniakiem star wars nawet blaszkę sobie wygrawerowałem z tym zdaniem, figurki z dawnego kauczkopodobnego wyrobu oczywiscie komunistyczna twórczość przerabiana była na "nowoczesne". np. lord veader odcięta głowa i osadzona na dorabianym trzpieniu by można było obracać, podobnie jak ręce i dłonie . do dziś mam sentyment do tej histori i jej bohaterów. stąd fotografia yoda przy moim loginie. poza tym bawiłem się modelarstwem lotniczym - walki powietrzne - "combat" niestety z braku obecnie czasu pozostaje mi jedynie czekac do emeryturki.

Korzun żałuję, że nie mieszkasz bliżej :-( szukam od jakiegoś czasu kogoś kto robi dobre wędliny domowymi sposobami z dobrego mięsa bez jakieś cholernej chemii

warunek że tucznik pasiony na naturze bo te na ulepszaczach to sama chemia niemniej wyroby na małą skalę o wiele smaczniejsze

Oj tak Dyrekto najchętniej bym kupił taka domową świnkę i dał zrobić pyszne mięsko mniam mniam

Swojska wędlinka w lodówce może leżeć 2-3 tygodnie a "sklepowa" 2-3 dni i już się nie nadaje nawet dla psa i kota.Szwagier czasem podrzuci dzka,plus podgardle super kiełbaska.Szynki i boczki wędzę ok 14-16godz,schab na "łososiowo"7-8godz,kiełbasy3-4godz.Używam drzewa olchowego, z jabłonki oraz dodatkowo dla zapachu jałowiec.Kiełbasy wędzę drewnem bukowym.

Boże drogi Korzun nie osłabiaj mnie....

mniam mniam, mam takiego dostawcę na wieprzowy wyrob , szyneczka to szyneczka,i jak korzun pisze w lodowce leży nic się nie dzieje bo nie zdąży zbyt szybko znika

Ktoś tu mówił o neurochirurgi bo ja konsultacji potrzebuję najlepiej na "kasę chorych"

co ci trzeba wyleczyć "adin dwa smatri w maje głaza" - już powinno być ci lepiej faktura przyjdzie pocztą

A do wyjętej kiełbaski prosto z beczki- "swoja" wódeczka......
Postaram się coś zabrac do Kazimierz na poczęstunek.

korzun prosze nic juz nie pisz

Korzun to jest nie uczciwe! Było o spódnicach , a Ty o pieczywku! Człowiekowi może się pomylić z tego wszystkiego świeże pieczywko ze świeżym d......kiem! A po za tym za daleko mieszkasz,żeby czegoś spróbowac! Mariusz gdzie mieszkasz może coś się da zrobić nawet na tzw. "kasę chorych"!

Mariusz - mogę Ci pomóc ale niestety w Poznaniu chyba, że masz jakieś papiery i potrzebujesz konsultacji. O co chodzi?

Korzun - dam Ci adres - wyślij mi - przeleje Ci kasę na konto albo przestań na razie pisać

Ganguś osłabię Cię - właśnie w najbliższy czwartek transportujemy do Murcji dla szwagierki polish food

A z ciast to najlepiej lubię robić torty......
Marzy mi się jakiś mały lokalik gastronomiczny, pab itp. ze swjskim polskim jedzonkiem. Mam juZ nawet nazwę-"Zawał Serca".Będzie tłusto,dużo cholesteloru i kalori.
A daniem głównym będzie np.pieczona golonka z chrupiącą skórką,naszpikowana gozdzikami,z duszoną cebulką i kapustą w sosie musztardowym plus dzban piwa......
Albo pieczony schab naszpikowany boczkiem i śliwkami w sosie chrzanowym i pieczone male ziemniaczki oraz 100gr
Albo szynka smażona z kureczkami w śmietanie....
Albo rolada z boczku z pieczarkami, karkowe kotlety z żurawiną........
Smacznego

Człowieku czy Ty chcesz,żebym dostał skrętu kiszek! Siedzę w pracy prawie o suchym pysku, a Ty o golonce i 100 gr.LITOŚCI!!!!!!!!!!

chyba sobie strzelę w łepetynę przez Ciebie korzun

A ja siędzę w środku lasu i się martwię jak dojadę do szosy bo drogi przez odwilż "rozdupcone"
A Świnkę mam zamówioną na połowę marca......bo Wielkanoc idzie a w tydzień później jadę tradycyjnie na kanał szymoński to i wałówkę trzeba świeżą zrobić.
Wiecie po ile jest żywiec na skupie-3.20zł,śmiech bo słonina w sklepie po 6.50zł.

Jak bedę jechał w tamte strony to zamówię coś! Poważnie! Było by mozliwe!